Chứng nhận tiêu chuẩn

 Hôm nay, Vinacontrol CE sẽ chỉ cho Quý doanh nghiệp các phân biệt giữa chứng nhận ISO 22000 và HACCP một cách chi tiết nhất. Phân biệt chứng nhận ISO 22000 và HACCP  TT Giống nhau và khác nhau ISO 22000 HACCP 1 Giống nhau Đều áp dụng vào doanh nghiệp hoạt động trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm với mục tiêu kiểm soát các mối nguy từ khâu nuôi trồng, đánh bắt cho tới khi thực phẩm được sử dụng bởi người tiêu dùng, nhằm đảm bảo an toàn về thực phẩm. Các doanh nghiệp đều phải đảm bảo thực hiện các chương trình tiên quyết (GMP, SSOP…) nhằm hạn chế các mối nguy đối với thực phẩm. Khi áp dụng các doanh nghiệp đều phải xây dựng 1 hệ thống kiểm soát bao gồm: quá trình, hệ thống kiểm soát, hay giấy tờ liên quan.... 2 Khác nhau Khái niệm Chứng nhận ISO 22000 là tiêu chuẩn do tổ chức tiêu chuẩn quốc tế ISO xây dựng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Tiêu chuẩn này có liên quan chặt chẽ với tiêu chuẩn ISO 9000. Tiêu chuẩn phân tích môi nguy và kiểm soát điểm tới hạn HACCP là những nguy